20 de junho de 2012

Prefira produtos biológicos

Um produto biológico é obtido através dum modo de produção biológico, ou seja, que utiliza métodos culturais, biológicos e mecânicos em detrimento de materiais sintéticos (não emprega adubos nem pesticidas químicos de síntese).
O objectido da Produção Biológica (Agricultura e Produção Animal) é manter e melhorar a fertilidade do solo e o equilíbrio e a diversidade do ecossistema agrícola, promovendo a qualidade ambiental, o bem-estar animal e a saúde humana.

Podemos encontrar vegetais, carne e seus derivados, ovos e mel biológicos, entre outros.

Os produtos biológicos são mais caros pois envolvem mais custos, incluindo o processo de certificação (visível através dos símbolos nas embalagens). Por isso, se não puder optar por consumir todos os legumes e frutas na sua versão biológica, consulte esta lista (original aqui em inglês) e utilize o seu dinheiro de forma consciente.

Os Doze mais "sujos" (em que são utilizados muitos pesticidas e, por isso mesmo, é melhor comprar de origem biológica):

1 - MaçãApple

2 - AipoCelery
3 - PimentosRed Pepper 
4 - Pêssego Peaches 
5 - Morangos Strawberries 
6 - Nectarina Nectarines 
7 - UvasGrapes 
8 - Espinafres Spinach 
9 - AlfaceLettuce 
10 - Pepino Cucumber 

11 - Mirtilos Blueberries 
12 - BatataPotatoe 
Os que podem conter resíduos de pesticidas de preocupação especial (procure a versão biológica):
+ Feijão Verde Green Beans 
+ Couve /Couve Galega Kale 
Os Quinze "Limpos" (a sua produção costuma implicar um menor uso de pesticidas, pelo que poderão ser adquiridos a agricultores tradicionais):

1 - CebolasOnions

2 - Milho Doce Sweet Corn

3 - AnanásPineapple

4 - AbacateAvocado

5 - Couve-coração Cabbage

6 - Ervilhas-de-cheiroPeas

7 - Espargos Asparagus

8 - Manga Mango

9 - BeringelaEggplant

10 - Kivi Kiwi

11 - MelãoCantelope

12 - Batata-Doce Sweet Potatoes

13 - Toranja Grapefruit

14 - Melancia Watermelon

15 - CogumelosMushrooms

Aqui tem mais informação sobre Agricultura, Hortas e Produtos Biológicos.

Se optar por produtos biológicos, estará a optar por uma melhor saúde para si e para a Terra! :-)
Imagem retirada da net


12 comentários:

  1. Excelente "post", amiga Sónia DaVeiga!

    Muito bom mesmo, para quem se preocupa com a saúde e o ambiente e não pode comprar tudo biológico por questões económicas.

    É o que se chama ter a "papinha" toda feita :)

    Muito obrigada

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada amiga! :-)

      Se faço a papinha para mim, ao menos partilho! ;-)

      Beijinhos!

      Eliminar
  2. Não percebo. Então aqueles são os alimentos mais sujos? E então e a carne? É menos suja? Não contem antibióticos? Não contém hormonas? Produtos químicos, metabolizantes? E pesticidas? está isenta? e o peixe que grande parte dele é "cultivado" em águas fechadas e alimentado com as rações que nem já se dão aos animais?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Hieros, esta lista refere-se apenas a vegetais: "Por isso, se não puder optar por consumir todos os legumes e frutas na sua versão biológica, consulte esta lista..."

      Quanto à carne e peixe, os factores que referiu são uma preocupação, daí que optar por biológicos é sempre a melhor opção no caso de produtos animais.

      Muito obrigada pelo seu interesse.

      Eliminar
  3. Muito obrigada por estas informações super importantes para a nossa alimentação, buscar uma alimentação saudável nem sempre é fácil, com o uso constante de pesticidas e diversos produtos químicos. Informações uteis como estas devem ser complartilhadas.
    Obrigada.
    Um abráço.

    Flor

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Flor:
      Muito obrigada pela força! :-)

      Tudo de bom,
      Sónia

      Eliminar
  4. muito bom!
    vou partilhá-lo!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Respostas
    1. Ilídio, muito obrigada em meu nome e no da Manuela! :-)

      Volte sempre!

      Eliminar
  6. Dos mais sujos não percebo porque não está o agrião, as framboesas e o tomate já para não falar no café, chá e algodão. Nos menos sujos o abacate e a manga produzidos fora da europa segundo um estudo que a Comissão Europeia realizou certos frutos e legumes produzidos fora da Europa levam mais pesticidas que na Europa sendo que a manga não se produz na Europa sugeria que quem puder consuma manga biológica, o abacate também se produz em Espanha.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Caro Francisco, muito obrigada pelas suas dicas acerca da manga e do abacate! :-)

      Esta lista foi transcrita do site do Environmental Working Group (http://www.ewg.org/foodnews/summary.php) por isso não lhe sei explicar a ausência dos outros vegetais a que se refere, mas irei aprofundar esse assunto e, mal saiba alguma coisa mais, volto aqui para lhe responder!

      Grata pela visita, pelo interesse e pela adição de conhecimento,
      Sónia

      Eliminar