"Ser sustentável" é ter consciência que todas as nossas actividades têm impacto na Natureza e que devemos minimizar esse impacto ao máximo, vivendo com um estilo de vida que se baseia no consumo consciente: consumir o que está disponível, sem prejuízo para o meio ambiente ou para a comunidade.
Com isso em mente, comprende-se perfeitamente que comprar produtos locais ou, no máximo, nacionais, é ter um comportamento de consumo consciente e sustentável.
Vejamos:
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quanto mais longe um produto viaja do produtor ao consumidor, mais polui e, como tal, menos ecológico é. A poluição derivada do transporte de produtos locais e nacionais
é MUITO menor que a de produtos importados, pois os produtores locais e nacionais estão bem perto de nós; por exemplo,
a viagem das bananas da Madeira para qualquer ponto do território nacional é MUITO menor que a das bananas de qualquer dos países americanos que a produzem!
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quanto
mais tempo um produto demora a chegar do produtor às nossas mãos, mais
formas artificiais de o manter fresco são usadas. Por esta razão,
devemos privilegiar os produtos frescos vendidos nos mercados e feiras e
não os importados aos quais são aplicados, muitas vezes, conservantes ou
técnicas de refrigeração prejudiciais à qualidade do produto e até mesmo
à nossa saúde!
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quanto
maior a viagem que um produto tenha que fazer do produtor ao
consumidor, maior será a necessidade de um correcto acondicionamento e,
como tal, mais embalagens terá. Quanto mais material envolver o
produto que desejamos, maior será o desperdício de material e, apesar
de, regra geral, o podermos reciclar, recursos valiosos já terão sido
desperdiçados na sua produção.
[veja mais
aqui e
aqui, por exemplo]
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os produtores em "larga escala"
tendem a usar mais produtos químicos (pesticidas, conservantes, etc.)
que os produtores locais, com produções "familiares". Mesmo que legumes ou ovos vendidos no mercado ou da vizinha não tenham
etiqueta de "biológicos", provavelmente inserir-se-ão nessa
classificação, tornando-os mais saudáveis e menos nocivos para o ambiente
(e para quem os consome) que os vendidos em grandes superfícies.
[veja mais
aqui e
aqui, por exemplo]
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ao
comprarmos legumes e frutas a produtores nacionais, estamos a
incentivar a agricultura portuguesa e, indirectamente, a diminuir a
desertificação do interior e a ajudar a prevenir incêndios. A maior parte do interior do país é composto de zonas
rurais e, se a agricultura não for rentável e não existirem alternativas
económicas viáveis (p.e.,
turismo rural), as populações dirigem-se para os grandes centros urbanos, votando ao abandono grande parte do território nacional.
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ao comprarmos produtos de Artesanato Português, estamos a manter tradições seculares e a promover a nossa identidade! Além de estarmos a dar uma forma de subsistência digna a um concidadão e, por exemplo, a
oferecer prendas com significado e história.
Não é à toa que, em muitos livros e sites, se refere fazer compras no comércio local como uma das primeiras medidas amigas do ambiente que se pode adoptar, tanto por ser das mais fáceis, como das que, com um mínimo de esforço, produz maiores resultados.
Devemos esforçar-nos por
diminuir a nossa pegada ecológica (impacto negativo que temos no meio ambiente), por isso e por tudo o que foi dito acima... comprem local e nacional!!! Além de protegerem o meio ambiente, ajudam a comunidade e os vossos concidadãos!!!
E lembrem-se: "Sustentabilidade" não é apenas uma palavra bonita, mas sim uma atitude que importa ter.
Sustentabilidade é Acção!
