Sustentabilidade é Acção

Para além das técnicas de marketing que muitos conhecem, este vídeo (produzido pela " Catsnake Films " para a " Compassion in World Farming ") expõe o principal segredo. Apesar de a protagonista ser uma atriz ( Kate Miles ), a audiência só o soube no final. Seja como for, o que ela diz sobre a indústria alimentar é a pura realidade, e sobre a tal " arma secreta ", não me parece que restem dúvidas. (O vídeo tem legendas)

A entrevista da Doutora Margarida Silva ,  Professora na Escola de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto, bióloga e perita em biotecnologia, esclarece os enormes perigos dos OGM ( organismos geneticamente modificados ou transgénicos ) para a saúde e para o ambiente. Há mais de uma década que centenas e centenas de cientistas pedem a suspensão dos OGM em todo o mundo. Não apenas pelo princípio da precaução, mas porque as evidências da sua perigosidade para a biodiversidade, segurança alimentar, a saúde humana e animal começam a ser muitas. Imagem obtida no blogue Octopus " As patentes de formas de vida e processos vivos deveriam ser proibidas porque ameaçam a segurança alimentar, promovem a biopirataria dos conhecimentos indígenas e dos recursos genéticos, violam os direitos humanos básicos e a dignidade, o compromisso da saúde, impedem a pesquisa médica e científica e são contra o bem-estar dos animais. Os cultivos transgênicos não oferecem ...

No segundo semestre de 2014, dois cursos de permacultura (PDC) no norte de Portugal (em português): Curso de Planeamento em Permacultura (PDC) na Universidade Católica - Biotecnologia, PORTO  Em seis fins de semana, de 18 de outubro a 14 de dezembro de 2014 Mais informações e inscrições em:  http://www.esb.ucp.pt/curso-permacultura Não podia deixar de dar os parabéns à Universidade Católica, pois ver uma universidade associar-se ao ensino da permacultura é um excelente sinal!  PDC - Curso Certificado de Permacultura, na Encosta do Paço, Arcos de Valdevez De 12 a 25 de agosto 2014,  com Silvia Floresta e Yassine Benderra Informações:  encostadopacopermacultura@gmail.com Evento no Facebook:  https://www.facebook.com/events/137929513048701/

Os espaços verdes, parque e jardins, são fundamentais para o equilíbrio ambiental das cidades e para a saúde física e mental dos seus habitantes. No entanto, do ponto de vista de quem os gere, são espaços onde, "supostamente", o investimento feito e os gastos na manutenção "não têm retorno económico". Nesta conferência vai-se tentar quantificar na linguagem "económica" esse retorno bem real e importante. Conferência subordinada ao tema: " O VALOR ECONÓMICO DOS SERVIÇOS PRESTADOS PELOS ESPAÇOS VERDES: a integração das perspetivas económica, social e ambiental ", no próximo dia 18 de junho de 2014 , na Casa das Artes, em V ila Nova de Famalicão , promovida pela  Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão e ADRAVE. « Esta conferência realiza-se no âmbito das atividades do Projeto PARKATLANTIC, co-financiado pelo Programa de Cooperação Territorial INTERREG Espaço Atlântico, no qual a ADRAVE é parceira, em cooperação com o Município de Sant...

O Grupo Famalicão em Transição está a organizar duas sessões de Oficinas sobre Horticultura Ecológica , em Vila Nova de Famalicão , com a formadora Atimati ,  a realizar nos dias 14 e 21 de junho de 2014. Oficina da manhã, 9h30 -12h30: Tratamento e Prevenção de Pragas e Doenças. Oficina da tarde, 14h30 - 17h30: Identificação de Plantas Selvagens Úteis. Inscrições e mais informação: ver no blogue de Famalicão em Transição Local: Dia 14 de junho: Quinta de Ribela, Cruz Dia 21 de junho: Hortas do Parque da Devesa (a confirmar)

A beleza da cidade perdida dos Incas (Machu Picchu, Peru) contida nas imagens faz com que partilhe este vídeo (apesar de promocional).

Em antítese ao Fast Food  e ao estilo de vida acelerado, o movimento Slow Food (que foi já referido aqui ), traz uma abordagem que nos induz a apreciar os alimentos e a dedicar-lhe o tempo que merece:  “ O seu objectivo inicial era apoiar e defender a boa comida e o prazer gastronómico. Com o tempo esta iniciativa tem vindo a ser ampliada para abranger para abranger o conjunto da nossa qualidade de vida e, como consequência, a própria sobrevivência do planeta em que vivemos. O Slow Food acredita que a gastronomia está indissociavelmente ligada à política, à agricultura e ao ambiente entre outras coisas. " (Fonte: Slow Movement Portugal ). Um alimento considerado slow , é um alimento bom (sentido do paladar), limpo (para a saúde e para o ambiente) e justo (cadeia produtiva justa).  Entretanto, uma outra abordagem também em reação ao " Fast Food ":  Em Orleães, França, no vale do Rio Loire, um restaurante " Fast Good " prepara comida saudável, com aliment...