Sustentabilidade é Acção

«A verdadeira dificuldade em ser vegano não envolve comida. A parte mais difícil de ser vegano é dar de cara com um lado mais sombrio da humanidade e tentar permanecer esperançoso. É tentar entender porque pessoas boas e caridosas continuam a participar de violência desnecessária contra animais - apenas pelo seu prazer ou conveniência.» Fonte: Veganize

« Mudar hábitos que duraram décadas, hábitos ancestrais que duraram milénios, requer coragem e altruísmo.  A verdade dá-te o poder de fazeres as tuas próprias escolhas » (do vídeo) (imagem d aqui )  « Vídeo produzido e dirigido por estudantes de biologia da USP (Universidade de São Paulo), procura motivar o fortalecimento do pensamento crítico e desenvolvimento de posturas e valores éticos sobre a exploração animal, hábitos alimentares e gerais de consumo, implicando em ações conscientes na conservação da biodiversidade e bem estar dos seres vivos no planeta terra. Investe na correlação entre conteúdos sobre diversidade, destruição de habitats, ética, ecologia e uso intensivo de recursos como água, grãos e terra utilizados na exploração animal (agropecuária e pescas predatórias). » Direção: Giovanna Blumenthal; Animação: Vitor Gregolin. O Poder de Uma Escolha - Como Salvar a Vida na Terra Agora from Giovanna Blumenthal on Vimeo .

Insistimos que é urgente e importante que as pessoas entendam que se come carne e proteína de origem animal demais . Em Portugal, e em muitos outros países, sobretudo da Europa, América e Oceania.  Os efeitos deste excesso são nefastos , não só para a saúd e, mas também para o ambiente , já para não falar no bem-estar animal , como várias vezes aqui se falou. Procurem saber, não vale enfiar a cabeça na areia! Imagem daqui A maior longevidade de vegetarianos e sobretudo de veganos, prova que não é necessário comer carne, peixe e alimentos de origem animal, desde que o regime alimentar seja equilibrado. Além disso, nada impede uma pessoa omnívora de fazer uma maioria de refeições vegetarianas.  Sobre o assunto, transcrevo o artigo publicado hoje em vários meios de comunicação social, referindo um estudo comparativo efetuado pela ZERO -  Associação Sistema Terrestre Sustentável : « Portugueses comem 4,4 vezes mais carne, ovos e peixe do que precisam ...

Paredes de Coura , um município do Alto Minho, está de parabéns por levar a dianteira n a promoção do vegetarianismo em Portugal.  Paredes de Coura Vegetariana - International Congress from COURA SEM PAREDES on Vimeo . Pelo segundo ano consecutivo, e em colaboração com a Associação Quinta das Águias  (ver aqui ), um santuário de proteção de animais, em Rubiães, Paredes de Coura, estão a organizar o Congresso Internacional Paredes de Coura Vegetariana . Além disso, ocorreu no início de setembro o Green Weekend ,  um conjunto de aulas e workshops para promover um estilo de vida sustentável. A seguir, fica alguma informação sobre o congresso deste ano, e mais abaixo, um vídeo sobre o congresso de 2015 Paredes de Coura Vegetariana Sábado, 15 de Outubro 2016, Paredes de Coura Congresso Internacional sobre escolhas alimentares « As escolhas alimentares têm um impacto muito forte na nossa saúde, no meio ambiente, na economia e no bem-estar animal....

A liberdade verdadeiramente só existe quando dois fatores essenciais se conjugam: estar informado (com a verdade) e existirem opções de escolha.  Hoje em dia, o maior entrave à informação com verdade vem precisamente de quem deveria ter a responsabilidade de informar: os meios de comunicação de massas. Não só pela falta de informação em assuntos importantes, mas sobretudo pela lavagem cerebral feita pela publicidade.   Ou seja, a liberdade de expressão das grandes empresas e das marcas para se venderem reduz a nossa liberdade de estarmos informados, porque nos manipulam. Se o permitirmos. Pois quem estiver interessado em informar-se, ainda o consegue. Na internet, tal é possível, mas com esforço para "separar o trigo do joio", já que muito é o lixo e manipulação que por aí também existe. Quanto às opções disponíveis, venho hoje lembrar que as opções de alimentação vegetariana , além de mais saudáveis (desde que equilibradas), e de ambientalmente mais justas , são ...

Um documentário a não perder: " A Conspiração das Vacas " ( Cowspiracy: The Sustainability Secret ), de Kip Andersen e Keegan Kuhn, 2014. Trata dos efeitos da pecuária no estado do planeta e da forma com o assunto tem sido esquecido pelas ONGA. Não, a culpa não é das vacas, apesar de: « 51% das emissões de gases com efeitos de estufa devem-se à pecuária. Este número assolador deve-se à desflorestação para os pastos, à respiração e a todos os excrementos produzidos pelos animais. Isto torna a produção animal a grande responsável pelas alterações climáticas causadas pelos seres humanos. Mas, mais do que isso, descobri que criar animais para a alimentação consome 1/3 de toda a água potável do planeta, ocupa até 45% da superfície terrestre, é responsável por 91% da destruição da Amazónia, é a causa principal da extinção das espécies, das "zonas mortas" dos oceanos, e da destruição de habitats. » ( Kip Andersen, extraído do filme ) «O s pesquisadores que se pr...

Imagem obtida aqui Os nossos hábitos alimentares foram-nos transmitidos pela nossa família e pela sociedade em que estamos inseridos. A maior parte de nós pouco pensa no assunto, e, infelizmente, cada vez menos tempo dedicamos à alimentação. Mas dela depende a nossa saúde ou a nossa doença, o equilíbrio ou a devastação do planeta, o bem estar ou o sofrimento dos animais. Não olhe para o lado, não feche os olhos, saiba o que se passa! Durante o século 20, e na civilização ocidental, que entretanto se transmutou em capitalismo e se globalizou, esses hábitos sofreram grandes mudanças. Uma delas, foi o aumento do consumo de carne e outros produtos de origem animal. De 1961 para 2007, o consumo mundial (anual) per capita passou de 22 kg para 40kg ; em 2010, esta média esteve nos 46,6 kg. Dados da FAO de 2007, num estudo de 177 países, apresentam no topo dos consumidores de carne per capita, o Luxemburgo (136,73 kg) , seguido dos Estados Unidos (122,79 kg) e da Austrál...

A maioria das pessoas da civilização ocidental não tem a menor ideia dos enormes impactos ambientais que tem uma alimentação à base de produtos de origem animal.  Para além desses impactos, só por si brutais, a ânsia de lucro da engrenagem da indústria pecuária é responsável por problemas de saúde, pela escassez de alimento para uma elevada percentagem da população, e pelo sofrimento de biliões de animais, como já foi referido aqui .  Este filme " A Engrenagem " do Instituto Nina Rosa explica esses impactos de uma forma clara e sucinta.

Porque hoje é o Dia Mundial da Alimentação , porque o vídeo idêntico que incorporei neste blogue há mais de um ano deixou de estar disponível, e porque o mesmo é muito bom, vou deixá-lo hoje aqui, em duas partes. Eu não sou vegan, nem vegetariana, mas há muito que decidi ir reduzindo o consumo de carne, e continuo a fazê-lo gradualmente. E adorei o filme A Life Connected ! Este filme fala sobre um modo de vida em paz com a natureza, com os outros, com a vida. Mesmo que não lhe passe pela cabeça vir a ser vegetariano ou vegan, veja o filme. Vai ver que vai gostar desses 11 minutos. E entretanto, porque a fome no mundo é um problema de todos nós, volto a apelar à petição 1 billionhungry . Já mais de 1 milhão de pessoas assinaram, mas há 1000 milhões com fome!

Talvez sejamos omnívoros por natureza. E talvez também sejamos cruéis por natureza. Já mudámos totalmente o mundo que nos rodeia. Será que conseguimos mudar a nossa natureza? Lanço o repto, vejam o belissimo filme sobre uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos dos animais - o veganismo.