Sustentabilidade é Acção

Dia 18 de junho - Dia Internacional da Gastronomia Sustentável.  « O que é Gastronomia Sustentável? A gastronomia é por vezes chamada de arte da comida. Também pode se referir a um estilo de cozinhar de uma determinada região. Por outras palavras, a gastronomia muitas vezes refere-se à comida e culinária local. Sustentabilidade é a ideia de que algo (por exemplo, agricultura, pesca ou mesmo preparação de alimentos) é feito de forma que não desperdice nossos recursos naturais e possa continuar no futuro sem prejudicar nosso meio ambiente ou saúde. Gastronomia sustentável, portanto, significa uma culinária que leva em consideração a origem dos ingredientes, como os alimentos são cultivados e como chegam aos nossos mercados e, eventualmente, aos nossos pratos. Por que tem um “dia”? Porque comer alimentos locais produzidos de forma sustentável faz a diferença na vida das pessoas, no ambiente e nas economias. Em 2050, o mundo terá mais de 9 mil milhões de bocas humanas para alimentar. N...

Mensagem do Secretário-Geral da ONU no Dia Internacional da Paz, 21 de Setembro: « Neste Dia Internacional da Paz,  refletimos sobre o preço cruel das guerras. Escolas destruídas.  Hospitais bombardeados.  Famílias destroçadas. Refugiados à procura de esperança.  Países em crise. As Nações Unidas nasceram de uma terrível Guerra Mundial.   Nossa missão é trabalhar pela paz.   Todos os dias e em todas as partes. Nenhum grupo de interesse, nenhuma ambição nacional ou diferença política deveria poder colocar a paz em risco. Neste Dia Internacional, pedimos um cessar-fogo global.  Jamais devemos parar de pressionar pelo fim dos conflitos armados. A paz é o direito e o desejo de todos os povos.  É a fundação para o progresso e bem-estar:    crianças felizes, comunidades vibrantes e países pacíficos e prósperos. Vamos trabalhar juntos - hoje e todos os dias -  pela paz que todos ansiamos e merecemos. » ...

Dia 5 de dezembro é o Dia Mundial do Solo , e 2015 é o Ano Internacional dos Solos ( 68º Sessão  Assembleia Geral da ONU) . Formas de chamar a atenção para esta fina camada da superfície terrestre, tão pouco lembrada e tão mal tratada. O solo , a camada superficial da crosta terrestre, é o suporte da paisagem, das atividades humanas e de grande parte da vida na Terra. É constituído por partículas minerais, matéria orgânica, água, ar e organismos vivos, formando um habitat de enorme biodiversidade e um reservatório de nutrientes. Um grama de solo em boas condições pode conter 600 milhões de bactérias de 20 mil espécies diferentes. O solo é um meio vivo e dinâmico que sustenta a vida terrestre e as atividades humanas. Não é um recurso renovável, pois são precisos séculos para se formar 1 cm de camada de solo. Mas um mau uso pode fazê-lo desaparecer em poucos anos. E o solo está a diminuir e mesmo desaparecer em muitos pontos do globo. As atividades humanas sã...

Para assinalar o Dia Internacional da Paz 2014 (21 de setembro) em tempo de tantas guerras, um texto (em espanhol) de José Saramago , publicado recentemente no site da Fundação Saramago , e lido pelo autor no dia 20 de novembro de 2001, que se intitula “ La paz es una militancia ”. Fonte:  Fundação José Saramago : «José Saramago: “La paz es una militancia”», 3 Setembro, 2014

Hoje, em Portugal, comemora-se o Dia da Mãe e o Dia do Trabalhador . Na Austrália, 1 de Maio é o Dia Nacional da Permacultura . Se a Austrália foi o berço da Permacultura , nada mais natural que seja também o berço do Dia da Permacultura. Porque não, já no próximo ano, juntarmos por cá o Dia da Permacultura ao Dia do Trabalhador? Afinal, já há muita gente envolvida , mas é preciso envolver muitos mais! Permacultura é uma filosofia de vida que passa por: " Cuidar da terra , porque temos de parar de maltratar a terra mãe e assumir uma existência mais positiva; Cuidar das pessoas , porque pessoas felizes e realizadas cuidam bem do planeta e dos seus semelhantes; Partilhar os excedentes e limitar o consumo , porque simplesmente não precisamos da maior parte do que temos ou adquirimos ." (Fonte: Portal da Permacultura )

" Reconhecer que todos os seres são interdependentes e cada forma de vida tem valor, independentemente de sua utilidade para os seres humanos ." Este é o primeiro dos princípios da Carta da Terra , de que falei aqui há um ano atrás. E para assinalar o Dia da Terra 2011 , deixo-vos dois belos presentes que me foram oferecidos: o vídeo O Tempo Chegou de Voz a 0 db (do blogue O Tempo Chegou.. .) e o poema S.O.S . de Maria Letra (do blogue Caminhos de Cristal ), que a ambos, e mais uma vez muito agradeço. Voz... from voz zerobel on Vimeo . S.O.S. Me chamo Planeta Terra! Socorro! Estou-te gritando! Estou sofrendo . .. Estou aflito … Contra o mal, eu estou em guerra, Porque me está sufocando, O meu derradeiro grito. Me chamo Planeta Terra! Socorro! Eu estou clamando, Que cuides de mim, agora. Do que a minha dor encerra, Perdi a força, o comando, O meu fim já não demora … Me chamo Planeta Terra! Socorro! Que eu estou sofr...

Uma em cada três mulheres é vítima de violência. Numa parte do mundo, e nos últimos 100 anos, as mulheres já melhoraram o seu estatuto, já têm mais direitos, mais oportunidades, mais liberdade e mais voz que as suas antepassadas; mas ainda estão longe de chegar à igualdade de género. Mas em outras partes do mundo, mulheres e meninas continuam a ser discriminadas, violentadas, caladas, escravizadas, assassinadas. Mais lá. Mas também cá! Fazer leis para as proteger não basta, é preciso mudar culturas. No passado mês de Julho de 2010, a Assembleia Geral das Nações das Nações Unidas criou a  UN Women (ONU Mulher), órgão das Nações Unidas para a Igualdade de Género e Capacitação da Mulher. Assim, este 100º Dia Internacional da Mulher é o primeiro após a criação desta instituição que integra quatro outras instituições preexistentes, entre as quais a UNIFEM. Uma das prioridades deste organismo é a eliminação da discriminação e violência contra as mulheres. " A igualdade de gé...

Hoje, dia 10 de Dezembro é o Dia Internacional dos Direitos Humanos . Apesar de Liu Xaobo não ter ido a Oslo receber o Prémio Nobel da Paz, por se encontrar prisioneiro na China (ver A Nossa Candeia : aqui , aqui e aqui ), deixo aqui este vídeo da Amnistia Internacional para comemorar com esperança.

Neste fim de semana (27 e 28 de Novembro) decorre mais uma campanha de recolha de alimentos do Banco Alimentar Contra a Fome nos supermercados e superfícies comerciais.  " Os Bancos Alimentares Contra a Fome voltam a apelar à solidariedade dos portugueses para mais uma recolha de alimentos nos os dias 27 e 28 deste mês (sábado e domingo). Os portugueses têm sabido responder com grande generosidade aos apelos do Banco Alimentar com a doação de alimentos, e a Campanha que decorre este fim-de-semana realiza-se num contexto particularmente difícil para as famílias, mas por mais pequena que seja a contribuição, muitas pessoas irão beneficiar dessa ajuda. Em 18 regiões do País (Lisboa, Porto, Coimbra, Évora, Beja, Aveiro, Abrantes, Setúbal, Cova da Beira, Leiria-Fátima, Oeste, Algarve, Portalegre, Braga, Santarém, Viseu, Viana do Castelo e ilhas de São Miguel e Terceira), cerca de 30 mil voluntários devidamente identificados estarão à porta de 1.147 estabelecimentos comerc...

Faltam poucos dias para 10/10/10 , dia escolhido pelo movimento 350.org para mostrar ao mundo que estamos prontos para soluções que invertam o sentido das alterações climáticas. São já mais de 6 mil eventos em 185 países registados no site 350.org.  Para além da sensibilização da população, pretende-se enviar uma mensagem para a cimeira do México sobre Alterações Climáticas, a realizar em Dezembro: queremos um tratado justo, ambicioso e vinculativo! Em Vila Nova de Famalicão , prepara-se uma caminhada de sensibilização ( Caminhada pelo Clima Famalicão ), Em Faro , vão criar uma horta urbana na cidade ( Faro que te quero verde) Em Lisboa , a Quercus está a organizar um passeio de bicicleta ( Venha pedalar por menos CO2! ) E muitas outras acções estão registadas por esse país fora (ver no mapa ) No caso de Famalicão, o registo é aconselhado, mas não necessário. Basta comparecer no Parque da Juventude às 09.30 do próximo Domingo. A Caminhada parte às 10:10h, e terá uma duração ...

Os movimentos 350.org e 1010global preparam um dia de festa e trabalho a nível global para daqui a oito semanas - a 10 de Outubro - com o objectivo de chamar a atenção de todos e dos políticos para a necessidade de reduzir as emissões de gases com efeito estufa, a que chamaram 10/10/10 - Global Work Party ou Festa de Trabalho Global. Por todo o mundo estão a ser organizadas acções para redução das emissões e eventos para o dia 10/10/10. A melhor maneira de explicar o objectivo, é transcrever o texto de Bill McKibben que consta da página de 350.org , e que deixo mais abaixo, a azul. Atreva-se a organizar uma acção ou evento na sua localidade. Veja aqui as sugestões , ou use a sua criatividade.  Acabei de criar uma acção para  Vila Nova de Famalicão (veja mais aqui   e registe-se aqui ). Faro também já tem lançada uma acção (registo aqui , mais informação aqui ). Ainda há muito a fazer. " Caro Mundo , Tem sido um ano difícil: na América do Norte, petróleo se derr...

" Que o nosso tempo seja lembrado pelo despertar de uma nova reverência face à vida, pelo compromisso firme de alcançar a sustentabilidade, a intensificação dos esforços pela justiça e pela paz e a alegre celebração da vida ." in Carta da Terra Visite e leia o texto da Carta da Terra , que completa uma década este ano. E para finalizar esta sinalização do Dia da Terra, que se comemora a 22 de Abril, leia, abaixo, um extracto de um texto de Leonardo Boff . "(...) O que, entretanto, nos falta é uma Declaração Universal do Bem Comum da Terra e da Humanidade que coordene as consciências e faça convergir as diferentes políticas. Até agora nos limitávamos a pensar no bem comum de cada país. Alargamos o horizonte ao propor uma Carta dos Direitos Humanos. Esta foi a grande luta cultural do século XX. Mas agora emerge a preocupação pela Humanidade como um todo e pela Terra, entendida não como algo inerte, mas como um superorganismo vivo do qual nós humanos somos sua expressão c...

Este ano, o Dia Mundial da Saúde, que se comemora a 7 de Abril desde 1948, tem como tema " Urbanização e Saúde ". Questões de salubridade, de vivência ao ar livre, de abastecimento de água, de proximidade dos serviços básicos de saúde, de distribuição de alimentação, interferem com a nossa saúde e estão interligadas com o planeamento urbanístico de uma forma que pode não parecer óbvia, mas que se torna cada vez mais importantes à medida que a população rural aumenta a sua migração para as cidades. No entanto, apesar de o tema da urbanização ser importante, parece-me ainda muito mais importante para a saúde o tema da fome . Não há qualquer hipótese de saúde quando há fome: Não haverá saúde das pessoas enquanto não se curar esta economia global, cujo corpo gravemente doente e moribundo alimenta e engorda os agentes infecciosos que a adoeceram e que a matam ! Por isso, proponho que leiam a mensagem do Dr. Fernando Nobre , Presidente da AMI e candidato a Presidente da República, ...

Através da revista Única, do semanário Expresso desta semana, dedicado à Mulher, soube da história de Flordelis dos Santos, uma brasileira de 48 anos, mãe de 50 filhos com idades entre os 2 e os 34 anos, dos quais 4 são biológicos. Flordelis nasceu e cresceu na favela de Jacarezinho, do Rio de Janeiro, filha de pastor evangélico e mais tarde pastora ela própria. No início da década de 90, Flordelis resgatou 5 adolescentes do tráfico e consumo de drogas. Em Fevereiro de 1994, na sequência do massacre de meninos de rua na Central do Brasil, os sobreviventes, 37 crianças e adolescentes, dos quais 14 bebés, bateram à sua porta à procura de ajuda. Tendo sido acusada de sequestro, os problemas com a Justiça e com a Polícia levaram-na a fugir com as crianças por várias vezes, para não as ter de entregar. (Ver mais aqui: Revista Ragga ) Li a sua história de coragem e solidariedade, e pensei que a vida dela dava um filme. Pesquisei na internet, e verifiquei que deu mesmo. Estreou em Outubro ...

Amanhã, dia 24 de Outubro, é o dia da acção climática 350. Dia de sair à rua e participar numa acção. Encontram-se aqui as acções registadas para Portugal. Destaco as acções em Gaia - Ponte para um clima seguro (tabuleiro superior da Ponte D. Luis I às 15 horas ), em Lisboa ( às 15 horas no Padrão dos Descobrimentos), a acção Valença-Tui , com Portugal e Espanha unidos na Ponte Eiffel (às 10 horas), o passeio de bicicleta no Porto (às 14 horas junto à casa da Música), e na Amareleja , passeio de bicicleta (início às 15 horas na Escola da Amareleja), com a colaboração da Estação Biológica do Garducho . Destaquei estas acções, que foram aquelas para as quais encontrei mais informação e site próprio. Mais informações em Quercus , Condomínio da Terra , 350.org , Naturlink , CiênciaHoje , ou nestes " posts ". Abaixo, o vídeo com o discurso de Bill McKibben, mentor da iniciativa.

Falta 1 mês para o Dia da Acção Climática , o dia em que vamos demonstrar aos nossos líderes que queremos que em Copenhaga se decidam por um tratado relativo às alterações climáticas JUSTO, AMBICIOSO e VINCULATIVO , e que queremos que seja estabelecida como meta a concentração máxima de 350 ppm CO2 de gases de estufa (ver aqui por quê). Actualmente, essa concentração é superior a 380, mas antes da era industrial era inferior a 280 ppm. A 350.org já tem 1384 acções registadas em 104 países. Em Portugal estão também previstas acções em algumas cidades e locais . Mas ainda são poucas, temos um mês para organizar eventos visíveis para esse dia: marchas ou caminhadas, concertos, passeios de bicicleta, instalações ou exposições, ou outras ideias . É uma questão de inspiração ou imaginação. E registe estas acções no site 350.org para que elas contem. Ou inscreva-se numa já prevista. Desafiem os responsáveis políticos locais a participar, talvez tenham uma surpresa positiva com a resposta....

Dia 8 de Setembro é o dia que a UNESCO proclamou como o Dia Internacional da Alfabetização. " A alfabetização é um direito humano, um instrumento de realização pessoal e uma ferramenta essencial para o desenvolvimento social e humano. As oportunidades educativas dependem da alfabetização. A alfabetização é a base da educação para todos, e essencial para exterminar a pobreza, reduzir a mortalidade infantil, restringir o crescimento demográfico, permitir a igualdade de género e assegurar o desenvolvimento sustentável, a paz e a democracia . " (Fonte: UNESCO ) Apesar de todo o esforço da UNESCO, e de estarmos quase no fim da Década da Alfabetização das Nações Unidas (2003-2012), ainda há no mundo 776 milhões de adultos analfabetos. Há pois, ainda muito a fazer. Em Junho de 2008 iniciou-se em Portugal uma campanha de reciclagem e reutilização de livros escolares usados. Os resultados estão aqui . O planeta agradeceu, como devem ter agradecido as instituições e escolas dos PALOP...

Já falámos aqui na iniciativa 350 . Daqui a dois meses, no dia 24 de Outubro irão ocorrer eventos espalhados por todo o mundo com o objectivo de mostrar aos nossos líderes políticos que queremos que, em Dezembro, em Copenhaga, lutem por um tratado sobre as alterações climáticas que estabeleça como objectivo REDUZIR a concentração de CO2 na atmosfera para 350 ppm. Do site 350.org , este é " O Plano - 24 de Outubro : Estamos a apelar às pessoas do mundo inteiro para organizarem uma acção 350 a 24 de Outubro num lugar emblemático da sua comunidade e fazer upload de uma foto do seu evento no site da 350.org. Vamos reunir essas imagens de todo o mundo e, com a vossa ajuda, fazê-las chegar aos media e aos líderes de todos os países do mundo. Num só dia, vamos mostrar ao nosso mundo e aos seus decisores o quanto o nosso movimento é realmente grande, belo e unido. Para vos ajudar a tomar parte no dia internacional de acção climática em 24 de Outubro, nós iremos: Sensibilizar o públic...

Celebra-se hoje pela primeira vez o Dia Mundial da Ajuda Humanitária. Na sequência de uma resolução da Assembleia Geral da ONU de 2008/12/11, foi designado 19 de Agosto como o Dia Mundial da Ajuda Humanitária, para contribuir para o aumento de consciência pública sobre a assistência humanitária no mundo inteiro e sobre a importância da cooperação internacional, bem como homenagear todos os que se empenharam e dedicaram à ajuda humanitária e especialmente aqueles que perderam as suas vidas ou foram feridos no cumprimento deste objectivo . A data foi escolhida em memória ao dia do ataque ao escritório das Nações Unidas em Bagdad, em 2003, que matou 22 pessoas, entre elas o chefe da missão da ONU no Iraque, o brasileiro Sérgio Vieira de Mello. A todos aqueles que se dedicam e dedicaram à nobre causa de ajudar aqueles que mais precisam, renunciando a uma vida de conforto e pondo em risco a sua própria vida, prestamos a nossa sincera homenagem, o nosso agradecimento. São pessoas assim que ...

É um facto que a atmosfera tem , desde a revolução industrial, aumentado a concentração de dióxido de carbono (CO2) de cerca de 280 ppm (partes por milhão) nessa altura até cerca de 380 ppm actualmente. Bill Mckibben iniciou um movimento denominado " 350 " destinado a apelar a que este número seja a meta das Nações Unidas em Copenhaga, emDezembro próximo. Segundo ele, 350 ppm é a concentração que os principais cientistas dizem é o limiar seguro para dióxido de carbono na nossa atmosfera, para evitar sérias consequências devidas a alterações climáticas: " Precisamos de um acordo internacional para reduzir rapidamente as emissões de carbono, e 2009 pode ser a nossa melhor hipótese. As Nações Unidas estão a trabalhar num tratado global de clima, que deverá ficar completo em Dezembro de 2009 num plenário em Copenhaga, na Dinamarca. Mas os actuais planos para este tratado são demasiado brandos para nos restituir a segurança. Este tratado tem de dar um carbono um preço sufic...