Sustentabilidade é Acção

Para aqueles que sabem os impactos negativos que a pecuária tem no ambiente, e que se preocupam com a saúde e o bem estar animal, mas não estão prontos para serem vegetarianos, uma solução poderia ser seguir o concelho de Graham Hill, o canadiano fundador do site Treehugger : ser vegetariano de segunda a sexta-feira. Imagem obtida aqui Sabemos que não é nada fácil mudar hábitos, sair da zona de conforto. Custa, dá trabalho! Mas se não fazemos nada por convicção, apenas porque é hábito, ou porque a sociedade também faz, a vida fica sem sentido! Para quem come em casa, é mais fácil introduzir uma dieta vegetariana, vai-se aprendendo e a culinária até é mais fácil, embora use mais ingredientes e mais diversificados. Já quem tem de comer fora de casa, é mais complicado, pois a maior parte dos locais em Portugal não estão preparados, sobretudo fora das grandes cidades como Lisboa e Porto. Mas se mais pessoas começarem a perguntar pela opção vegetariana, mais depressa se adapta...

«A verdadeira dificuldade em ser vegano não envolve comida. A parte mais difícil de ser vegano é dar de cara com um lado mais sombrio da humanidade e tentar permanecer esperançoso. É tentar entender porque pessoas boas e caridosas continuam a participar de violência desnecessária contra animais - apenas pelo seu prazer ou conveniência.» Fonte: Veganize

« Mudar hábitos que duraram décadas, hábitos ancestrais que duraram milénios, requer coragem e altruísmo.  A verdade dá-te o poder de fazeres as tuas próprias escolhas » (do vídeo) (imagem d aqui )  « Vídeo produzido e dirigido por estudantes de biologia da USP (Universidade de São Paulo), procura motivar o fortalecimento do pensamento crítico e desenvolvimento de posturas e valores éticos sobre a exploração animal, hábitos alimentares e gerais de consumo, implicando em ações conscientes na conservação da biodiversidade e bem estar dos seres vivos no planeta terra. Investe na correlação entre conteúdos sobre diversidade, destruição de habitats, ética, ecologia e uso intensivo de recursos como água, grãos e terra utilizados na exploração animal (agropecuária e pescas predatórias). » Direção: Giovanna Blumenthal; Animação: Vitor Gregolin. O Poder de Uma Escolha - Como Salvar a Vida na Terra Agora from Giovanna Blumenthal on Vimeo .

Insistimos que é urgente e importante que as pessoas entendam que se come carne e proteína de origem animal demais . Em Portugal, e em muitos outros países, sobretudo da Europa, América e Oceania.  Os efeitos deste excesso são nefastos , não só para a saúd e, mas também para o ambiente , já para não falar no bem-estar animal , como várias vezes aqui se falou. Procurem saber, não vale enfiar a cabeça na areia! Imagem daqui A maior longevidade de vegetarianos e sobretudo de veganos, prova que não é necessário comer carne, peixe e alimentos de origem animal, desde que o regime alimentar seja equilibrado. Além disso, nada impede uma pessoa omnívora de fazer uma maioria de refeições vegetarianas.  Sobre o assunto, transcrevo o artigo publicado hoje em vários meios de comunicação social, referindo um estudo comparativo efetuado pela ZERO -  Associação Sistema Terrestre Sustentável : « Portugueses comem 4,4 vezes mais carne, ovos e peixe do que precisam ...

Paredes de Coura , um município do Alto Minho, está de parabéns por levar a dianteira n a promoção do vegetarianismo em Portugal.  Paredes de Coura Vegetariana - International Congress from COURA SEM PAREDES on Vimeo . Pelo segundo ano consecutivo, e em colaboração com a Associação Quinta das Águias  (ver aqui ), um santuário de proteção de animais, em Rubiães, Paredes de Coura, estão a organizar o Congresso Internacional Paredes de Coura Vegetariana . Além disso, ocorreu no início de setembro o Green Weekend ,  um conjunto de aulas e workshops para promover um estilo de vida sustentável. A seguir, fica alguma informação sobre o congresso deste ano, e mais abaixo, um vídeo sobre o congresso de 2015 Paredes de Coura Vegetariana Sábado, 15 de Outubro 2016, Paredes de Coura Congresso Internacional sobre escolhas alimentares « As escolhas alimentares têm um impacto muito forte na nossa saúde, no meio ambiente, na economia e no bem-estar animal....

A liberdade verdadeiramente só existe quando dois fatores essenciais se conjugam: estar informado (com a verdade) e existirem opções de escolha.  Hoje em dia, o maior entrave à informação com verdade vem precisamente de quem deveria ter a responsabilidade de informar: os meios de comunicação de massas. Não só pela falta de informação em assuntos importantes, mas sobretudo pela lavagem cerebral feita pela publicidade.   Ou seja, a liberdade de expressão das grandes empresas e das marcas para se venderem reduz a nossa liberdade de estarmos informados, porque nos manipulam. Se o permitirmos. Pois quem estiver interessado em informar-se, ainda o consegue. Na internet, tal é possível, mas com esforço para "separar o trigo do joio", já que muito é o lixo e manipulação que por aí também existe. Quanto às opções disponíveis, venho hoje lembrar que as opções de alimentação vegetariana , além de mais saudáveis (desde que equilibradas), e de ambientalmente mais justas , são ...