Sustentabilidade é Acção

Historicamente, a  humanidade comeu  6.000 plantas; agora comemos principalmente nove, das quais apenas três – arroz, trigo e milho – fornecem 50% de todas as calorias. O consumo de carne e laticínios disparou, sendo a carne suína a mais consumida.  Este é um artigo da Bloomberg sobre como as dietas globais convergiram para apenas algumas culturas em poucas décadas, com a perda de soberania alimentar de muitos países e muitas  implicações alarmantes.  Leia o artigo completo com infografias muito interessantes na página da Bloomberg . Abaixo uma tradução (livre) da primeira parte do artigo. Via Stephanie Nolen   #alimentação #soberaniaalimentar  « Como as mudanças nas dietas nos deixam expostos à guerra, clima extremo e turbulência do mercado A convergência das dietas globais significa que apenas três culturas fornecem 50% das calorias do mundo. Quando os choques vêm, eles machucam. Bagels em Nova York. Bolos em Pequim. Macarrão instantâneo em Jaca...

Durante um ano Rob Greenfield alimentou-se 100% do que cultivou ou recolheu. Sem o recurso a supermercados, mercearias, restaurantes - nem mesmo uma bebida num bar. A natureza foi o seu jardim, a sua despensa e a sua farmácia. Na cidade de Orlando, Flórida, Estados Unidos, com uma pequena casa de 9 m2 e sem terra própria, transformou os jardins da frente em hortas e partilhou a generosidade da terra com os proprietários. Ao longo do ano, cultivou mais de 100 alimentos diferentes, recolheu mais de 200 alimentos da natureza incluindo os próprios remédios e vitaminas. Segundo Rob Greenfield, este projeto não se destinava apenas a cultivar e recolher todo o seu alimento. O seu verdadeiro objetivo foi o de capacitar outras pessoas a recuperarem para si o poder da agricultura industrial (Big Ag). Construiu 15 hortas para a comunidade, plantou mais de 200 árvores de frutos comunitárias, enviou mais de 5.000 pacotes de sementes para ajudar as pessoas a cultivarem seus próprios ali...

Ron Finley é um artista e a sua arte é embelezar relvados da zona Centro-sul de Los Angeles transformando-os em florestas alimentares. Ou um guerrilheiro de jardim cuja arma é uma pá e cuja missão é ensinar  e tornar acessível a alimentação saudável. O texto que se segue é extraído do vídeo da sua palestra TED (abaixo) Não deixem de o ver e ouvir! Imagem de capa do site http://ronfinley.com/ « Sou um artista. A jardinagem é o meu graffiti . Planto a minha arte. Tal como um artista de graffiti , que embeleza paredes, eu embelezo relvados e canteiros. Uso o jardim, a terra, como se fosse um pedaço de tecido, e as plantas e as árvores, são o meu embelezamento desse tecido. É surpreendente o que a terra pode fazer se a deixarmos ser a nossa tela. Não se pode imaginar a maravilha que é um girassol e como ele afeta as pessoas. Então, o que aconteceu? Eu testemunhei o meu jardim tornar-se numa ferramenta para a educação, uma ferramenta para a transformação do meu bairro....

Imagem obtida aqui No Ano Internacional da Agricultura Familiar  (e sempre), é preciso ajudar as pessoas a perceberem a destruição que os transgénicos causam à agricultura familiar, à biodiversidade e à soberania alimentar . A " Segunda Revolução Verde ", como lhe chama Vandana Shiva (no vídeo), liderada pela ambiciosa e perigosa multinacional Monsanto, é a antítese da agricultura familiar. A ONU já comprovou que a agricultura familiar é a única que pode fazer frente à pobreza . Por outro lado, a agricultura dos transgénicos e dos agroquímicos irá agravar o fosso entre ricos e pobres, acabar com a soberania alimentar dos povos, tornando a Monsanto (e o séquito de empresas e bancos a ela associados) os donos do mundo.  E enquanto alguns países percebem e expulsam a Monsanto , Portugal , Espanha , Argentina, Brasil e outros continuam a deixar que os seus campos, biodiversidade e população, sirvam servilmente a Monsanto e outras que tais (desculpem o pleonasmo, ma...

«" O que a gente precisa a natureza dá. Na verdade o que a gente precisa é ter olhos para ver, você abrir o olho e perceber que está ao entorno de você é de uma riqueza muito grande ." A busca por um modo de vida mais harmônico com o ecossistema tem inspirado diversas pessoas a ter atitudes positivas, cooperativas e de baixo impacto, contribuindo com um movimento mundial para a sustentabilidade planetária. O projeto Terra e Paz vem documentando algumas dessas iniciativas com o intuito de estimular novos olhares e um repensar sobre nossos valores culturais e estilos de vida. Simplicidade é abundância !» Fonte:  Terra e Paz  em Vimeo. Veja a beleza da simplicidade nesse inspirador vídeo sobre o programa Terra Mãe , filmado em São Gonçalo do Rio das Pedras (Minas Gerais, Brasil), e realizado pelo projeto Terra e Paz . Terra Mãe from Terra e Paz on Vimeo .

Mensagem de Vandana Shiva , convidando-nos a agir pela   Liberdade das Sementes e dos Alimentos , de  2 a 16 de Outubro de 2013  : « Caros amantes da diversidade da vida e amantes da liberdade, É hora de organizar e concentrar as nossas energias para libertar as nossas sementes e os nossos alimentos das garras tóxicas, gananciosas e letais de multinacionais como a Monsanto; das leis que as corporações estão a ditar, roubando as nossas democracias, a fim de roubar as nossas sementes e alimentos, nossa saúde e meios de subsistência, as nossas culturas e as nossas vidas. Precisamos romper com a sensação de impotência,  as corporações querem nos fazer crer que são todo-poderosas e que  não temos o poder para mudar. Mas nós temos. Apenas temos que juntar as nossas energias coletivas. Temos de nos tornar a mudança que queremos ver. Convido-o a liberar as suas energias criativas durante a Quinzena de Ação para a Liberdade de Sementes dos alimento, de 2 a ...

" O que aconteceu com a qualidade da nossa comida? Por que há tanta comida para alguns enquanto mais de mil milhões de pessoas no mundo não têm o suficiente para comer?  The Story of Food   fá-lo-á pensar sobre o nosso sistema alimentar doente e sobre o que está errado! Cada um de nós pode ajudar a reconstruir um sistema alimentar mais saudável e recuperar a ligação perdida com a comida de verdade e as pessoas que a cultivam. Podemos fazer isso com as escolhas alimentares que fazemos todos os dias ." Fonte:   USC Canada   (tradução minha)

Vandana Shiva é doutorada em física, escritora e uma destacadíssima  ativista ambiental, sobretudo em defesa da soberania alimentar, da terra, das sementes e da biodiversidade, contra o oligopólio ou mesmo monopólio das grandes corporações, como a Monsanto. Em 1993 , venceu o Right Livelihood Award , considerado como a versão alternativa do  Prémio Nobel da Paz.  A entrevista que se segue foi feita por Agnès Rousseaux e Nadia Djabali, da BASTA! , em Julho de 2011. A tradução é de Mario S. Mieli, para a  IMEDIATA . Vídeo da entrevista  aqui . As imagens foram obtidas a partir do vídeo. Vale a pena ler ou ouvir! Os temas tratados são dos mais importantes dos dias de hoje, mas não chegam às televisões, rádios ou jornais... porque será? (pergunta retórica...) « Cinco minutos com Vandana Shiva – “Não há limites para o que podemos criar. ” Q: Por que a soberania alimentar, a soberania da terra, da água e das sementes é o p...