Sustentabilidade é Acção

Ciclo de Covídeos (6) Sábado, 2 de maio , 15:00 ENTREVISTA E DEBATE VIRTUAL COM JORGE FERREIRA Eng. Agrónomo especialista em agricultura biológica O QUÊ A Covid-19 pôs em evidência a fragilidade alimentar em que nos encontramos. Com culturas intensivas de olival em crescimento acentuado a expensas de outras essenciais, Portugal importa, por exemplo, 95% do trigo que consome. Os impactes disso no ambiente são vastíssimos e põem em causa a nossa segurança alimentar. Neste debate abordaremos a situação actual da agricultura em Portugal, a sua sustentabilidade (ou falta dela). E os riscos acrescidos como os que acarretam as alterações climáticas, e o que fazer para compatibilizar agricultura e ambiente. A melhoria da fertilidade do solo e a sua regeneração pode ser a solução para dois problemas: sustentabilidade ambiental da produção agrícola e alterações climáticas. COMO Basta clicar em https://us02web.zoom.us/j/89750043144 e seguir as instruções (poderá ser preciso i...

« Será que todos os nossos problemas poderiam ser atribuídos a não entendermos como utilizar a energia oculta da vida? » « Este é o nosso mundo. Este é o mundo que criamos. Há uma razão pela qual as coisas acontecem. Há uma razão para termos o tipo de resultados que temos no nosso planeta. Há uma razão pela qual os seres humanos se tornaram no que são. Estamos a tentar fazer com que as coisas funcionem aqui na Terra sem realmente entender a mecânica que está subjacente. E esse mal-entendido contínuo é responsável pelos desafios que temos agora e os ainda maiores desafios que vamos enfrentar no futuro. Sabemos que toda a matéria, não apenas aqui na Terra, mas a que existe que existe em todo o Universo, se a juntássemos toda, caberia numa colher de chá. Então, o que é tudo o resto? O resto é espaço - espaço na forma de energia. Essa energia tem uma estrutura natural. Opera desde o infinitamente pequeno para o inimaginavelmente vasto. Essa energia existe nas propriedades...

O nosso caminho deve ser uma continua eliminação das nossas incoerências, medos e injustiças, mesmo que seja impossível eliminá-los completamente. E só a consciência nos permitirá fazer esse caminho. O filme "Planeta dos Humanos" mostra de uma forma crua as incoerências dos humanos. Vejam quanta incoerência e reflitam. Mas lembrem-se, que a salvação da Humanidade vai precisar de todos, dos mais coerentes e dos mais incoerentes: urge o despertar de uma consciência global, através da união e não da separação - só assim poderemos sair do mau caminho e avançar no bom sentido. Aliás, este novo coronavírus demonstrou que quando a humanidade se sente verdadeiramente ameaçada, toma medidas fortes. E as alterações climáticas são mais ameaçadoras do que a COVID-19. Há muito a fazer, de mil e uma  maneiras diferentes, mas também há muito, mesmo muito, a deixar de fazer. Vejam o filme, reflitam, mas, por favor, não desanimem!  (dá para colocar legendas e traduzir automaticamente)...

Para assinalar o  Dia da Terra , que se comemora há 50 anos no dia  22 de abril , trago aqui um excelente texto que nos coloca, entre outras, estas perguntas que nos fazem refletir: Em que Terra queremos viver? numa Terra com humanos asséticos e sem natureza ou num ecossistema terrestre com a humanidade integrada? Que civilização queremos? do controle e do medo ou da compaixão e da solidariedade? É agora que vamos aprender com esta crise  e aproveitar  para criar o mundo que queremos? Trata-se de um excerto do ensaio de Charles Einsenstein intitulado " The Coronation " - um ensaio longo mas é importante ler o texto todo para melhor entender. No original (em inglês) ou na tradução para português (por Fabio Marinho). Também disponível noutros idiomas  e em audio (inglês) - (ver  aqui ). « A coroação Durante anos, a normalidade foi distendida quase até o ponto de ruptura, uma corda cada vez mais esticada, pronta para que uma bicada do cisne negro ...

« Eis-nos aqui Aqui estamos, aqui chegamos.  Há cinquenta anos que essa turbulência ameaça os altos-fornos da incúria da humanidade, ai estamos. Sobre o muro, à beira do abismo, como só o homem pode fazer de maneira brilhante, que só percebe a realidade quando ela o magoa.  Como a nossa boa e velha cigarra, a quem emprestamos as nossas qualidades despreocupadas.  Nós cantamos, dançamos. Quando digo "nós", quero dizer um quarto da humanidade, enquanto o resto estava lutando. Construímos uma vida melhor, deitamos os nossos pesticidas na água, nossos fumos no ar, conduzimos três carros, esvaziamos as minas, comemos morangos vindos do fim do mundo, viajamos em todos os sentidos, iluminamos as noites, usamos sapatos de ténis que brilham quando andamos, engordamos, molhamos o deserto, acidificamos a chuva, criamos clones, francamente, podemos dizer que nos divertimos muito. Conseguimos truques absolutamente surpreendentes, muito difíceis, como derreter iceber...

Estudos vários começam a apontar que a origem de muitas doenças epidémicas como a COVID-19, provocada pelo novo coronavírus, são transmitidas por certos animais em determinadas condições. As " zoonoses " são doenças infecciosas capazes de ser naturalmente transmitidas entre animais e seres humanos. Neste caso, ao que tudo indica, a origem estará no comércio de animais selvagens no mercado de Wuhan na China: vejam o vídeo abaixo, explica de uma forma muito clara. Aconselho a leitura do artigo " Biodiversidade e Saúde " publicado pela Associação Campo Aberto em 2018, e republicado recentemente, devidamente fundamentado, onde o surgimento de doenças epidémicas é inequivocamente ligado à intromissão humana na vida selvagem, do qual ficam aqui dois parágrafos: « Em pleno Antropoceno, a alteração do uso dos solos, as populações animais e o clima arrastam o aparecimento de doenças transmissíveis dos animais aos seres humanos, ou seja, de zoonoses. ... Com...

Este vídeo é uma mensagem do novo coronavírus para a Humanidade. Aliás, o vírus é apenas o mensageiro, quem manda a mensagem é o planeta Terra. Este  aviso é provavelmente a nossa última chance de mudar de direção, de começarmos a pensar no planeta e agir para o proteger. A sério. O texto original é de Kristin Flyntz e foi escrito a 12 de março 2020  ( An Imagined Letter from Covid-19 to Humans ) « Uma carta imaginada do coronavírus para os humanos Parem! Apenas parem!. Já não é um pedido. É uma ordem. Estamos aqui para vos ajudar. Vamos parar o carrossel de alta velocidade e supersónico Vamos parar os aviões os comboios as escolas os shoppings as reuniões a correria frenética e furiosa das ilusões e "obrigações" que vos impedem de ouvir as batidas do nosso coração partilhado a forma como respiramos juntos, em uníssono. A nossa obrigação é uns para com os outros, Como sempre foi, mesmo que tenhas esquecido. Vamos interromper esta transmissão, a transm...

Com a dificuldade em sair de casa e em comprar alimentos que vivemos nestes dias de pandemia, partilho aqui uma receita de pão de fermentação lenta - feito com massa-mãe.  Normalmente, o pão tem de ser  "sovado" (amassado de uma determinada forma). Neste caso, em vez da "sova" uso uma forma mais expedita - maior quantidade de água para o pão ficar "fofo". Nesta reeita, a massa é para mexer com colher,  e o pão é feito em 2 etapas. Mais a de "fabricação do fermento", esta realizada uma única vez, mas que dura 5 dias.  Fiz várias experiências, de várias fontes. Esta foi a que escolhi, a que, para já, resultou bem para o meu gosto.  Ainda passarei a outras farinhas para além do trigo e centeio, e posteriormente adicionarei sementes. Será possível, com certeza, usar outras farinhas, ou misturas com diferentes farinhas com menos glúten ou sem glúten (espelta, kamut,  milho, arroz, ….). Mas em anteriores experiências com pão, sem glúten é mu...

« Acredito que o cosmos tem sua própria maneira de equilibrar as coisas e suas leis, quando elas estão perturbadas.  O momento em que estamos a viver, cheio de anomalias e paradoxos, faz-nos pensar... Numa época em que as alterações climáticas causadas pelos desastres ambientais atingiram níveis preocupantes, a China em primeiro lugar, e muitos países depois, são forçados a congelar; a economia entra em colapso, mas a poluição diminui consideravelmente. O ar melhora; você usa a máscara, mas respira... Num momento histórico em que certas ideologias e políticas discriminatórias , com fortes referências a um passado mesquinho, estão  a ser reativadas em todo o mundo, chega um vírus que nos faz experimentar que, em um instante, podemos nos tornar os discriminados, os segregados, os presos na fronteira, os portadores de doenças. Mesmo que a culpa não seja nossa. Mesmo que sejamos brancos, ocidentais e viajando em classe executiva. Numa sociedade baseada na produtividade e ...

Dia 14 de março de  2020, em plena situação de pandemia da doença provocada pelo coronavírus COVID-19,  este blogue completa 11 anos de existência.  Habitualmente faço um balanço da situação do blogue, mas este ano, em época excepcional, também vou fazer diferente do normal.  Assim, de forma a ajudar a esclarecer, a evitar a propagação rápida do vírus e o pânico, e porque faz toda a diferença se o vírus se espalha rápido - com elevada taxa de mortalidade por colapso dos sistemas de saúde - ou lentamente - dando tempo aos hospitais para tratarem as pessoas, deixo aqui uma mensagem que tem andado a circular via Whatsapp pelas pessoas da minha terra, Vila Nova de Famalicão: « Mensagem partilhada pelo médico famalicense Rui Guedes... 🚨🚨 IMPORTANTE 🚨🚨 Caros amigos, Não somos entidades com nomes sonantes nem peritos em epidemiologia, somos apenas a arraia miúda, médicos que vivem diariamente num Sistema Nacional de Saúde (SNS) que no seu basal j...