Sustentabilidade é Acção

Arco-íris, 29/12/2012 15:15, Vila Nova de Famalicão O tempo passa, depressa ou devagar, a passagem do tempo é tão certa e relativa quanto a beleza! Os anos também passam e 2012 está a chegar ao fim. Julgo que este foi um ano de convulsões, de febre, e espero que tenham sido criados os anticorpos que em 2013 vão iniciar a cura. De dentro para fora de cada um de nós. De baixo para cima da sociedade. E para ajudar a começar bem 2013, deixo convosco dois presentes que recebi, a mensagem da amiga Atimati para o novo ano, e um vídeo com imagens belíssimas do nosso planeta: " Por muito mau que nos possa parece o caminho à nossa frente, basta acreditarmos que existe uma luz no fim dele para conseguirmos sobreviver. Este post é para todas as pessoas que estão mal e que não vêm saída (tenho recebido muitos pedidos de ajuda). Que o ano de 2013 seja o ano em que todos aprendemos o truque para sair das crises pessoais. Mas ainda falta muito tempo para 2013...que tal começar hoje m...

" William Li apresenta uma nova abordagem para combater o cancro: angiogénese , prevenir o crescimento da rede de vasos sanguíneos que nutre os tumores. O passo fundamental (e o melhor): Comer alimentos que combatem o cancro usando o seu próprio método de desenvolvimento. " Fonte: site TED da palestra " William Li : Podemos comer para que o câncer morra de fome? " Lista de alimentos com propriedades anti-angiogénicas (do slide ao minuto 13): Chá verde Morango Amora Framboesa Mirtilo Laranja Toranja Limão Maçã Ananás Cereja Uvas vermelhas Vinho tinto Acelga chinesa / bok choy Couve galega / penca  Grãos de soja Ginseng Cogumelos maitake Alcaçus Açafrão-da-terra Noz-moscada Alcachofra Alfazema Abóbora Pepino-do-mar Atum Salsa Alho Tomate Azeite Óleo de semente de uva Chocolate preto Outros Outros alimentos que ajudam a evitar e combater o cancro: Cebola Batata-doce Romã Arando Canela Funcho (erva-doce) Couve...

São cada vez mais as vozes e as provas que destacam as enormes vantagens da agroecologia ou da agricultura ecológica em relação à agricultura industrial. Desde as evidentes e óbvias vantagens ambientais devido à não utilização de pesticidas e fertilizantes químico, até às vantagens económicas e sociais devido a uma partilha de lucros sem comparação possível, passando pelas vantagens em termos de saúde humana e de resiliência face à crise energética! Imagem obtida aqui A seguir, o depoimento de Miguel A. Altieri, presidenta da SOCLA - Sociedade Científica Latinoamericana de Agroecologia , onde refere que « Em Cuba , onde existe a única agricultura "post-petróleo" do mundo, num hectare produzem alimentos suficientes para alimentar 15 a 30 pessoas com uma eficiência energética de 15 a 30; isto significa que eles obtém 30 kilocalorias por cada kilocaloria que gastam no cultivo: a eficiência média da agricultura industrial é 1,5. » Imagem obtida aqui O  relatório ...

Quer ideias de presentes sustentáveis? Presentes que em vez de aumentar a sua pegada ecológica, a diminuem? Então espreite as sugestões da  Sónia Da Veiga  no blogue irmão deste:     Agir pela Sustentabilidade A Sónia propõe p rendas de Natal sustentáveis, mas são também excelentes ideias para  presentes de aniversário, para presentes inesperados, e até mesmo para se presentear a si próprio!

O texto que se segue é a tradução (possível) do abstract e de parte das conclusões do artigo de Philip H. Howard " Visualizing Consolidation in the Global Seed Industry: 1996–2008 ", publicado na revista Sustainability em 8 de Dezembro de 2009 (as imagens são do mesmo artigo). " Visualizando a consolidação na indústria global de sementes " por  Philip H. Howard (extracto) « A indústria de sementes comercial sofreu uma enorme consolidação nos últimos 40 anos, desde que as  corporações transnacionais entraram neste setor da agricultura, e adquiriram ou fundiram-se com as empresas concorrentes. Esta tendência está associada a impactos que restringem as oportunidades para a agricultura renovável, tais como reduções nas linhagens de sementes, e um declínio da popularidade da preservação de sementes. Para uma melhor caracterização da atual estrutura da indústria, as mudanças de propriedade entre 1996-2008  são representadas visualmente com gráficos  informativo...

Artigo de Alexandra Azevedo publicado na "Joaninha" Outono/Inverno 12, boletim da AGROBIO - Associação Portuguesa de Agricultura Biológica: « Alimentação saudável: a essência do alimento! Ao falar de alimentação saudável, salvo honrosas excepções, a abordagem foca-se no regime alimentar, com conselhos do tipo: coma mais disto, menos daquilo, …. Para contrariar essa tendência procurarei neste artigo fazer uma abordagem o mais ampla, simples e clara possível, indo à essência do alimento! O tipo de alimentação dos seres humanos tem mudado ao longo da sua existência no planeta e a primeira grande mudança na alimentação da nossa espécie ocorreu há 10 mil anos, com o advento da agricultura. A grande mudança de então para cá, o advento da dieta moderna, ou ocidental, com início na Revolução Industrial (Século XVIII), intensificando-se nas últimas décadas, afectando não só o regime alimentar, mas também o modo de produção dos alimentos . Imagem obtida aqui As dietas t...

"A corrupção tira o sono a milhões de pessoas. Porque não aos corruptos?" www.horadeacordar.pt

"Não adianta você querer a sustentabilidade sem ser sustentável"

No dia em que se comemoram os 64 anos da Declaração Universal dos Direitos Humanos , uma reflexão sobre a esquizofrenia e hipocrisia do dito "mundo ocidental", com um extrato do livro de Jean Ziegler "O Ódio ao Ocidente", seguido do lead de um artigo de Eduardo Febbro no Carta Maior: " A Declaração Universal dos Direitos Humanos, tal como foi adotada pela Assembleia Geral das Nações Unidas, a 10 de dezembro de 1948, é herdeira, designadamente, da Declaração de Independência dos Estados Unidos, tal como esta última foi proclamada em Filadélfia a 4 de julho de 1776. Com Benjamin Franklin, Thomas Jefferson foi o redator principal da Declaração de Filadélfia. Na sua morte, em 1826, ele deixou aos seus herdeiros, além das terras imensas na Virgínia, a plena propriedade de mais de duzentos escravos. O artigo 1 da Declaração Universal de 1948 diz isto: «Todos os seres humanos nascem livres e iguais em dignidade e em direitos. Dotados de razão e de consc...

" Tax the Rich: An animated fairy tale ", uma animação sobre as desigualdades económicas, de  Mike Konopacki , narrada por Ed Asner  e escrita e realizada por Fred Glass para a CTF (California Federation of Teachers) . Qualquer semelhança com a realidade é pura coincidência...

" Sons da Terra " ( Sonidos de la Tierra ) é um movimento social e cultural no Paraguai, com 10 anos de existência, que envolve mais de 14 mil crianças e jovens de 172 comunidades. A Orquestra de Instrumentos Reciclados , composta por jovens dum bairro de lata em Cateura, onde se localiza uma das maiores lixeiras do Paraguai, faz parte deste movimento, e foi notícia hoje no DN Arte .  O vídeo divulga o documentário ' Landfill Harmonic ' sobre a história desta orquestra, que ainda está em preparação. Mais um belo exemplo de pessoas que do lixo fazem arte !

Fotografia de Jim Richardson, National Geographic " Servir como meio básico para a sustentação da vida e de habitat para pessoas, animais, plantas e outros organismos vivos; manter o ciclo da água e dos nutrientes; servir como meio para a produção de alimentos e outros bens primários de consumo; agir como filtro natural, tampão e meio de adsorção, degradação e transformação de substâncias químicas e organismos; proteger as águas superficiais e subterrâneas; servir como fonte de informação quanto ao patrimônio natural, histórico e cultural; constituir fonte de recursos minerais; e servir como meio básico para a ocupação territorial, práticas recreacionais e, propiciar outros usos públicos e econômicos, são as principais funções do solo.  E dessa forma, o solo deve ser considerado como elemento fundamental para a sustentação e sobrevivência do homem na face da terra.  " (Fonte: Engs. Agrs. JoséLaus Neto e Ivan Bacic (Ciram) e Milton da Veiga (EECN) , através do site do...

Foto de Pedro Colaço O solo , a camada superficial da crosta terrestre, é o suporte da paisagem, das atividades humanas e de grande parte da vida na Terra. É o sustentáculo das plantas que nos fornecem alimento e oxigénio e regulam o clima, é um regulador e purificador dos fluxos de água, um meio natural de reciclagem de compostos orgânicos e um habitat de grande biodiversidade. Definido pela pedologia (ciência que estuda a formação, morfologia e classificação do solo) como o resultado do intemperismo (conjunto de fenómenos químicos, físicos e biológicos que provocam a alteração das rochas e seus minerais), o solo reúne três estados da matéria (sólido, líquido e gasoso) e é constituído por partículas minerais, água, ar, matéria orgânica e organismos vivos.  A proporção dos constituintes do solo varia muito, mas em média pode-se considerar que, em volume, é composto por cerca de 45% de minerais, 25% de ar, 25% de água e 5% de matéria orgânica (incluindo organismos vivos)...

Foto de José Salgado O solo é um meio vivo e dinâmico , um habitat de enorme biodiversidade e um reservatório de nutrientes. Uma colossal diversidade de organismos vivem no solo, desde as bactérias unicelulares aos  pequenos vertebrados e plantas, passando pelos protozoários, fungos, nemátodos, insetos e outros artrópodes, e minhocas. Só de bactérias, um grama de solo em boas condições pode conter centenas de milhões de microorganismos de dezenas de milhares de espécies diferentes. A atividade biológica no solo elimina agentes patogénicos, decompõe a matéria orgânica em componentes mais simples passíveis de serem absorvidos pelas plantas, contribui para a manutenção ou melhoria da estrutura e da fertilidade dos solos. Um solo fértil e produtivo tem pelo menos 3 a 6% de matéria orgânica, que é composta pelos próprios organismos do solo, pelo resíduo fresco - restos de plantas, como folhas e raízes, e outros seres vivos, pela matéria orgânica em decomposição – a...

Foto de Andreia Mafra As atividades humanas, quando efetuadas sem consideração pelo ambiente, são as principais responsáveis pela degradação do solo. O solo não é um recurso renovável, pelo menos à escala humana. São precisos séculos para que os processos naturais formem 1 cm de camada de solo. Mas um mau uso do solo pode implicar que esse solo se perca em poucos anos.  Práticas agrícolas,  florestais e industriais inadequadas, e a expansão urbana, provocam ou agravam a degradação do solo, com implicações negativas na qualidade da água e do ar, na biodiversidade, nas alterações climáticas, na saúde, na economia e na capacidade das populações produzirem os seus próprios alimentos.  Alguns dos tipos de degradação contribuem para o desaparecimento do solo de forma gradual – erosão ,  ou rápida - deslizamentos de terras e impermeabilização , enquanto outros deterioram a sua qualidade  - perda de matéria orgânica , perda de biodiversidade , salinizaç...

" Paixão pela Horta " é um excelente blogue de partilha de conhecimentos sobre a  atividade hortícola ( http://paixaodahorta.blogspot.pt/ ). Dedicado muito especialmente a tomates e melões, mas a muito mais também, o seu autor, António Pires , ensina-nos, com as suas preciosas prática e paixão, muito sobre a horticultura. Desde a descrição de inúmeras variedades de tomates até à difícil tarefa de "capar" melões , o António  foi incansável nas fotografias e imagens que conosco partilhou e nos textos onde tudo ao pormenor nos ensina. Infelizmente, por razões que desconheço, o António deixou de publicar no blogue. Espero que não tenha sido por razões de saúde, que a vida lhe sorria sempre com saúde e alegria, e que volte breve à sua paixão pela horta. Entretanto, o Rui Esteves , amigo do António, enviou-me, a seu pedido, um envelope com sementes. Já sabia que se tratava de sementes, pois o Rui informou-me quando me pediu a morada.  Mas não podia imaginar a enor...