Sustentabilidade é Acção

Mais uma palestra TED sobre o que está errado com o actual sistema alimentar. Desta vez, com o jornalista Mark Bittman , que escreve sobre comida e cozinha no New York Times desde 1990. Em conclusão, come-se o que as empresas ávidas por lucros querem que se coma! Mas comer menos carne, mais vegetais, acabar com o " junk food " e cozinhar em casa são os melhores caminhos para melhor saúde das pessoas, dos animais e do planeta. Mas ouça Mark Bittman, que explica bem porquê. (Tem legendas também em português)

A promiscuidade entre os políticos e as grandes empresas que detém o poder económico, perante a cegueira e a ignorância das populações, são a principal causa dos grandes males da nossa sociedade. No documentário que se segue, de 2004, fica bem esclarecida esta questão no que respeita às grandes multinacionais da biotecnologia e os organismos geneticamente modificados (OGM ou transgénicos.) Neste filme, entende-se o jogo sujo que jogam as empresas de biotecnologia, nomeadamente a dominante do mercado - a Monsanto, considerada a empresa menos ética do mundo - e como os políticos e cientistas permitem que todos sejamos as suas cobaias, ao autorizar o seu cultivo e comercialização sem testes independentes e capazes que esclareçam o seu efeito da saúde. Mas não é só para a saúde que os OGM podem ser nefastos. Mais evidente ainda tem sido a sua contribuição para a redução drástica da biodiversidade, para o empobrecimento dos agricultores e do solo, e ainda para a perigosa dependê...

Porque a mensagem é muito importante para uma mudança urgente na sociedade, publico a seguir o comunicado do GEOTA - Grupo de Estudos de Ordenamento do Território e Ambiente , que se constituiu legalmente em 1986 como associação de defesa do ambiente de âmbito nacional, mas cuja existência enquanto grupo de reflexão e educação na área do ambiente remonta a 1981. E fica desde já um agradecimento à Ana Teresa por me ter enviado um e-mail alertando para a necessidade de divulgação deste comunicado. Os jovens e o consumo O GEOTA - Grupo de Estudos de Ordenamento do Território e Ambiente sugere que no Programa para a Juventude , que foi objecto, no dia 14 de Fevereiro de 2011, de debate na Assembleia da República,se introduza o tema " Os Jovens  e o Consumo ". As solicitações crescentes a que os jovens estão sujeitos, actualmente,  obrigam a uma maior consciência e discussão sobre todas as realidades a  que o jovem está exposto, incluindo os assédios const...

Plataforma Transgénicos Fora : " Foi publicado pela Comissão Europeia um novo levantamento do Eurobarómetro com dados de 2010 relativos à posição dos consumidores dos vários Estados-Membros face a diferentes tecnologias, entre as quais os alimentos transgénicos. Dois aspectos são particularmente relevantes para Portugal e merecem menção especial. 1 - A oposição aos transgénicos está a crescer em Portugal 2 - Portugal está muito mal informado sobre transgénicos " Veja o resto do texto na Plataforma Transgénicos Fora donde transcrevi o extracto acima e o filme abaixo incorporado, Transgénicos -  Manipulação dos Campos ".

Baraka , de 1992, é um documentário de Ron Fricke , que participou em  Koyaanisqatsi como director de fotografia. O filme sequela, Samsara , parece que fica pronto em 2011 .

Vale a pena ver este vídeo do Post Carbon Institute que conta de um modo animado e muito resumido a história dos últimos séculos. É preciso repensar o nosso modo vida e começar a Transição para a era pós-carbono ! Não há outra escolha viável! Agradeço a divulgação do vídeo ao João Leitão na rede Transição e Permacultura Portugal . Há precisamente 3 meses, em 19 de Novembro de 2010, publiquei este "post" com o vídeo original em inglês; hoje republico também com a versão em português.

Imagem de Clube dos Pensadores Arranca hoje a construção da Barragem Foz Tua com o lançamento da primeira pedra. Uma pedra no sapato. Comunicado do Núcleo Regional de Vila Real da Quercus - ANCN : " Início da Construção Barragem da Foz do Tua   Fortes Impactos para Curtos Benefícios A primeira pedra da barragem da Foz do Tua simboliza a pedra que se quer colocar em cima de um defunto aquando do seu enterro. Simboliza o desejo pela morte do Turismo do Tua, da biodiversidade do Vale, do Desenvolvimento Sustentável, do Património Humano, Cultural e Arquitectónico e da Linha do Tua com mais de 123 anos de História. Demonstra ainda o desrespeito pelo passado e o “não querer saber” do futuro. O desrespeito pela identidade da região. A Quercus lembra que a futura barragem, a ser construída, produzirá o equivalente a 0,07% da energia eléctrica consumida em Portugal em 2006 (Dados da Rede Eléctrica Nacional). Esta barragem afectará de modo irremediável o Património Natural d...

 Chamam-lhe agricultura natural , agricultura ecológica , agroecologia , agrofloresta , ou mesmo permacultura . No fundo, os objectivos são os mesmos - aproveitar a terra o melhor possível sem o recurso a químicos sintéticos e venenos, respeitando a natureza, a biodiversidade e o solo, e minimizando a necessidade de trabalho humano. Não, o objectivo não é o lucro, mas uma vida melhor! Já aqui apresentamos Sepp Holzer , o australiano que esteve cá em Dezembro passado e nos explicou como consegue ter a quinta mais produtiva da Áustria com os seus métodos naturais e de respeito pela natureza. Hoje chegou a vez de apresentar Ernst Götsch , nascido na Suíça em 1948, vive no Brasil há mais de 25 anos. Nos anos 70 trabalhou no melhoramento genético de espécies vegetais, mas chegou à conclusão que " em vez de adaptar as plantas cultivadas, obteria melhores resultados se criasse agroecossistemas em que as plantas, num sistema de cooperação, se desenvolveriam vigorosamente sem adiçã...

Nas últimas 5 décadas, o consumo e produção de carne têm aumentado muito. Por um lado, o crescimento demográfico  e o aumento do consumo  per capita a acompanhar o crescimento económico; por outro lado, nos países "ditos" desenvolvidos as pessoas passaram a comer carne demais, sendo bem conhecidos os efeitos na obesidade e na saúde  destes excessos (ver por exemplo, aqui e aqui ). Mas o aumento do consumo de carne não se reflecte apenas na saúde:  a começar pela destruição das florestas tropicais para dar lugar a explorações extensivas de monoculturas que servem de alimento aos animais, e a acabar no metano produzido pelos animais (gás com efeito de estufa  muito superior ao CO2), os seus impactos no ambiente são enormes! A média mundial de consumo de carne é de 46,6 kg por pessoa por ano, mas este  valor vai desde  os 3 kg na Índia e no Bangladesh até aos 136 kg no Luxemburgo, passando pelos 80 kg no Brasil, pelos 93 kg em Portugal e pelos 123...

Imagem de Papel Social Há mais de 20 anos que dura a polémica sobre a construção da  barragem de Belo Monte na bacia do Rio Xingu, na Amazónia, Brasil,  que obteve licença ambiental em Fevereiro de 2010. Para além dos efeitos nefastos no equilíbrio dos ecossistemas da região, na biodiversidade e nas populações locais,  dezenas de especialistas  apontaram falhas nos estudos de impacte ambiental e lançaram dúvidas sobre a eficiência económica e energética daquele que o governo do Brasil quer que seja a terceira maior barragem do mundo. " O Complexo Hidrelétrico de Belo Monte pode vir a ser um dos maiores desastres sociais e ambientais da história da Amazônia Se construído, vai desviar e secar o Rio Xingu em um trecho de 100 quilômetros, conhecido como a Volta Grande, deixando o rio seco e povos indígenas, ribeirinhos, populações extrativistas e agricultores familiares sem água, peixe e meios de transporte. Além disso, vai inundar uma área de 668 qu...

Passou mais uma vez na RTP2, no dia 7/02 (já tinha passado em 2009 ), o excelente documentário " A Ascensão da Ecologia ", de Virginie Linhart e Alice Le Roy e realização de Virginie Linhart. " Este documentário mostra como os desastres relacionados com o ambiente têm um papel preponderante na ecologia do mundo inteiro. Desde 1945 que a industrialização e a agricultura intensiva causaram danos em termos ecológicos o que levou homens e mulheres a iniciarem uma luta a fim de protegerem o ambiente. Este documentário inclui excepcionais imagens de arquivo, entrevistas a famosos ambientalistas e peritos ." Fonte: RTP2 Mas mais importante que conhecer o papel dos desastres ambientais no aparecimento e crescimento de movimentos ecologistas e de defesa do ambiente, é perceber o que esteve na razão desses desastres, e verão que os motivos se repetem: a ganância do lucro aliada a um total desrespeito pela vida humana e pela natureza .

Porque este assunto precisa de ser amplamente divulgado, transcrevo este texto do site GAIA : " SOS sementes Em 2011 a Comissão Europeia vai propor uma nova regulamentação relativa à reprodução e comercialização de sementes, a chamada “Lei das Sementes”. As novas regras, que terão força de lei e sobrepor-se-ão às leis nacionais de cada estado-membro, vão limitar drasticamente a livre circulação de sementes, impedir os agricultores de guardar sementes e ilegalizar todas as variedades de plantas não homologadas, onde se incluem actualmente os muitas milhares de variedades tradicionais, a herança genética vegetal da Europa. Com esta nova lei, a Comissão Europeia pretende satisfazer os pedidos repetidos da indústria de sementes, que nas últimas décadas assumiu os contornos de um oligopólio, com dez empresas – gigantes da agro-química – a controlarem actualmente metade do mercado mundial das sementes comerciais e a quase totalidade do mercado das sementes transgéni...

Sempre venho dizendo aqui que o caminho para a sustentabilidade está sobretudo nas escolhas, atitudes e acções que fazemos no nosso dia a dia, todos os dias do ano, todas as horas do dia. Mas para fazer escolhas sustentáveis, é preciso que estejamos informados. Com este blogue tenho tentado passar uma pouco além das minhas escolhas e acções diárias, ao procurar informar mais pessoas sobre sustentabilidade e defesa do ambiente. Desde há quase dois anos, altura em que criei este blogue, até hoje, felizmente têm-se multiplicado as vozes na internet que se espalham pelos blogues e pelas redes sociais, dando a sensação que algo se está a passar, que algo está a mudar na consciencialização das pessoas. Mas, para que as pessoas procurem a informação, é preciso primeiro que elas estejam alertadas para os riscos que a humanidade corre por abusar do planeta. Por isso é importante que haja acções de alerta e de grande impacto a nível global. Para chamar a atenção para a necessidade de reduzir e...

Em Bali , na Indonésia, existe uma escola verde, a Green School , fundada pelos canadianos Cynthia e John Hardy. Uma escola que pretende inspirar o mundo para a educação e responsabilização para a sustentabilidade . O seu lema é I RESPECT ( Integrity, Responsibility, Empathy, Sustainability, Peace, Equality, Community, Trust ). Para conhecer melhor a escola e o conceito, veja a palestra de John Hardy no TED, e visite a respectiva página .

Johan Rockström, é professor de gestão de recursos naturais na Universidade de Estocolmo e director executivo do Stockholm Environment Institute e do Stockholm Resilience Centre . É um cientista reconhecido internacionalmente em questões de sustentabilidade global, tendo liderado uma nova abordagem  ao identificar nove processos chave e os respectivos limites ( Limites Planetários ou planetary boundaries ), a partir dos quais o sistema global entra em  desequilíbrio e risco de colapso. Segundo o estudo, em que trabalhou com mais 29 cientistas, dos  nove limites, três foram já ultrapassados! A sua palestra no TED, Deixemos que o ambiente guie nosso desenvolvimento , (tem legendas em português) merece ser ouvida com atenção pelo maior número possível de pessoas. Por isso, vejam e divulguem, se puderem.